Jenny Jönsson er 42 år og jobber på et gamlehjem i Malmö. Da hun tok over ansvaret for kostholdet ble det nye tider for beboerne ved Hylliehjemmet.
Jenny var lei av at maten skulle se nitrist ut og ønsket å gjøre noe med situasjonen.
På Facebook har hun opprettet gruppen “Hemlagat och gott til mina äldra”. Der legger hun ut bilder av maten de serverer..
Jenny ønsker ikke bare at maten skal smake bedre og innholde mer næring, hun ønsker at maten skal se fristende ut også. Som hun selv sier: Man spiser ikke bare med munnen, men med øynene også.
Flere har spurt om Hylliehjemmet har et større budsjett enn andre gamlehjem i området, men det har de ikke. De sliter med trange budsjett som mange andre offentlige instanser.
Det som har vært løsningen for Jenny er å tenke økonomisk og kreativt.
Jenny forsøker også å involvere beboerne. En gang i uken har de et møte hvor man kan komme med matønsker. De kan også skrive seg opp på en liste hvis de ønsker å hjelpe til med matlagingen.
I tillegg til positiv respons fra de eldre og pårørende har gamlehjemmet sett en endring hos beboerne etter matprosjektet. Det har vært mer glede og engasjement på avdelingen enn tidligere.
Nedenfor kan du se flere bilder av Jennys fantastiske mat.
Hva synes du om norske gamlehjem?
Trykk LIKER om du synes Jenny har gjort en strålende jobb og del gjerne saken videre for å spre inspirasjonen!
